Tisztelt Résztvevők, Jelentkezők, Érdeklődők!
2020. évben induló összes tanfolyam a jelenlegi OKJ-rendszer szerint indul és fejeződik be. A változások 2021-től lépnek életbe.
Tisztelettel, Focus Oktatási Kft.
Cukrász tanfolyam
Gyakorlati oktatás bázisa saját, új modern felszereltségű tancukrászdánk!
Minőségi alapanyagok a képzés során! (valódi tejszín, vanília, csokoládé)
Hazai klasszikus, illetve modern cukrászati termékek készítése
Kitekintés a nemzetközi cukrász termékekre
Betekintés a társszakmák gyakorlati munkafolyamatába. (pl.: szakács tankonyhánkban)
Továbbtanulási lehetőség Vendéglátó – üzletvezetőre
Fix havi kamatmentes részletfizetés, rejtett költségek nélkül!
Mindent leoktatunk, nem érhet meglepetés a vizsgán!
Gyakorlott szakoktatók, életből hozott példákkal!
Hétvégi tanfolyam időpontok!
Átjárhatóság a tanfolyamok között!
Ingyenes Europass magyar és angol nyelven!
A gyakorlati képzés költsége benne van az árban!
A gyakorlati helyszínt biztosítjuk!
A tankönyvet, segédanyagokat ingyenesen biztosítjuk!
Ingyenes az első modulzáró vizsga tantárgyanként!
Cukrász tanfolyam időpont
Más időpont érdekelne Kérdésem lenne a képzésről
Miért érdemes nálunk tanulni?
Mielőtt beiratkozunk egy képzésre, érdemes átgondolni, hogy elég lesz-e az idő a tananyag elsajátítására, tanítják-e a szakmát, vagy csak megmondják, hogy mit tanuljunk meg. Továbbá fontos, hogy milyen és mennyi terméket fogunk készíteni a gyakorlatokon. Kell-e vinnünk alapanyagot, vagy eszközöket?!
A FOCUS-ban tanulni érdemes, mert:
- tudjuk, hogy kell 10 hónap képzési idő a tananyag elsajátításához, a cukrász szakma sokoldalú elméleti tudnivalója és a gyakorlatok során készített termékek nagy száma miatt.
- nálunk tényleges elméleti órákon gyakorlott oktatókkal végigmegyünk a tananyagon az írásbeli és szóbeli szakmai vizsga biztos sikere érdekében.
- a gyakorlati képzések alkalmával saját tancukrászdában közel 40 féle terméket készít el minden tanuló a saját kezével minőségi alapanyagból. A gyakorlatokon használt eszközöket, anyagokat biztosítjuk.
Termékek, amiket a gyakorlati órán a résztvevők készítenek:
Torták:
Sacher tortát, oroszkrém torta, Eszterházy torta, Kastély torta, tejszínes túró torta, Dobos torta, Máktorta, Feketeerdő torta
Uzsonnasütemények:
pozsonyi kiflit, svájci kifli, briós, diós búrkifli, gyümölcspapucs
Teasütemények:
teasütemény sós omlós tésztából, pogácsa (tepertős, burgonyás), vaníliás néró teasütemény, spenótos párna
Tányérdesszertek:
vaniliás-mascarponés mousse posírozott erdei gyümölcs öntettel, főzött vanília fagylalt karamellizált eper öntettel, mentás, mascarponés, barackos pohárkrém, rumos-csokoládés mousse, málnás pohárkrém, gyümölcsös grillnyárs sós karamell öntettel
Minyonok, bonbonok:
vöröskereszt mignont, datolya bonbon, narancsos trüffelgolyót, rumos-diós trüffelgolyó, Robertin mignon
Kikészített sütemények:
gesztenye alagút, csokoládés fatörzset rokokó krémmel, Rákóczi túrós, almás lepény, sajtos mini képviselő fánk, képviselőfánk, Eclair fánk, gyümölcsös rétes
Díszmunkák:
Marcipán, fondant, karamell, csokoládé
Ha fontos, hogy sok gyakorlaton vegyél részt, sokféle terméket készíts és sikeres vizsgát követően szakmai tapasztalattal önállóan dolgozni tudj, akkor jelentkezz most!
Cukrász képzés munkaterületének rövid, jellemző leírása
A cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért
Képzés általános adatai
A tanfolyam megkezdésének feltételei:
A képzés moduljai
11499-12 Foglalkoztatás II.
11561-16 Gazdálkodási ismeretek
11518-16 Élelmiszerismeret
11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
11521-16 Cukrász szakmai idegen nyelv
11522-16 Cukrász szakmai feladatok
A képzés komplex szakmai OKJ vizsgával zárul.
Képesítéshez kötött munkakör
A 2014. március 1. napján hatályos képesítéshez kötött tevékenységek jegyzéke alapján a szakképesítés megléte kötelező a foglalkoztatáshoz.
Vonatkozó jogszabály: 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről
„Melléklet a 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelethez
3. KISKERESKEDELEM (VENDÉGLÁTÁS)
Nézd meg képekben is
Központi elérhetőségeink
1139 Budapest, Frangepán utca 7.
Ügyfélszolgálat:
06 70 422 8091
06 70 633 3012
06 70 631 3012
06 70 631 0242
06 70 392 4432
E-mail:
Vizsgaszervezés:
06 70 631 1184
06 70 631 1197
E-mail:
Részletfizetés
A tanfolyam képzési díja fizethető egy összegben, vagy havi KAMATMENTES részletekben is.
Fizetési módok
Részletes tájékoztatónkhoz kérjük kattintson az alábbi linkre.
Jelentkezés
Online: honlapunkon a képzés leírásánál a „JELENTKEZÉS” gombra kattintva.
Személyesen: Ügyfélszolgálati irodánkban (Budapest XIII. kerület, Frangepán u. 7.)
EGÉSZSÉGÜGYI ALKALMASSÁGI
TÁJÉKOZTATÓ
Foglalkozás egészségügyi szakellátóhelyek elérhetősége: