Cukrász tanfolyam

 Gyakorlati oktatás bázisa saját, új modern felszereltségű tancukrászdánk!

 Minőségi alapanyagok a képzés során! (valódi tejszín, vanília, csokoládé)

 Hazai klasszikus, illetve modern cukrászati termékek készítése

 Kitekintés a nemzetközi cukrász termékekre

 Betekintés a társszakmák gyakorlati munkafolyamatába. (pl.: szakács tankonyhánkban)

 Továbbtanulási lehetőség Vendéglátó – üzletvezetőre

 Fix havi kamatmentes részletfizetés, rejtett költségek nélkül!

 Mindent leoktatunk, nem érhet meglepetés a vizsgán!

 Gyakorlott szakoktatók, életből hozott példákkal!

 Hétvégi tanfolyam időpontok!

 Átjárhatóság a tanfolyamok között!

 Ingyenes Europass magyar és angol nyelven!

 A gyakorlati képzés költsége benne van az árban!

 A gyakorlati helyszínt biztosítjuk!

 A tankönyvet, segédanyagokat ingyenesen biztosítjuk!

 Ingyenes az első modulzáró vizsga tantárgyanként!

Cukrász tanfolyam időpontok

Tervezett kezdés:
2019.09.21.
Képzés időtartama:
10 hónap
Tervezett kezdés:
2019.09.25.
Képzés időtartama:
10 hónap
Tervezett kezdés:
2019.09.27.
Képzés időtartama:
10 hónap
Tervezett kezdés:
2019.10.03.
Képzés időtartama:
5 hónap (Intenzív)
  • Képzési díjak
  • Kedvezmények
arrowKépzési díj 259.000 Ft
Online jelentkezési kedvezményes képzési díj 219.000 Ft
Vizsgadíj (vizsgára jelentkezéskor fizetendő) 59.000 Ft
Részletfizetés (10 hónap) 39.000 Ft + 9 x 20.000 Ft/hó
Részletfizetés (5 hónap (Intenzív)) 59.000 Ft + 4 x 40.000 Ft/hó
arrow

Minden, alább felsorolt esetben 5% kedvezményt adunk a képzés díjából:

  • egyösszegű befizetés
  • kismama (GYES, GYED)
  • álláskereső kedvezmény
  • diákkedvezmény (nappali tagozat)

A kedvezmény igénybevételéhez kérjük, beiratkozáskor mutassa be a kedvezményre jogosító okiratot.

Más időpont érdekelne Kérdésem lenne a képzésről

Képzés helyszíne:
Elméleti oktatás helyszíne:
1139 Budapest, Frangepán utca 3.
Gyakorlati oktatás helyszíne:
1139 Budapest, Frangepán utca 3.

Miért érdemes nálunk tanulni?


Mielőtt beiratkozunk egy képzésre, érdemes átgondolni, hogy elég lesz-e az idő a tananyag elsajátítására, tanítják-e a szakmát, vagy csak megmondják, hogy mit tanuljunk meg. Továbbá fontos, hogy milyen és mennyi terméket fogunk készíteni a gyakorlatokon. Kell-e vinnünk alapanyagot, vagy eszközöket?!


A FOCUS-ban tanulni érdemes, mert:

- tudjuk, hogy kell 10 hónap képzési idő a tananyag elsajátításához, a cukrász szakma sokoldalú elméleti tudnivalója és a gyakorlatok során készített termékek nagy száma miatt.
- nálunk tényleges elméleti órákon gyakorlott oktatókkal végigmegyünk a tananyagon az írásbeli és szóbeli szakmai vizsga biztos sikere érdekében.
- a gyakorlati képzések alkalmával saját tancukrászdában közel 40 féle terméket készít el minden tanuló a saját kezével minőségi alapanyagból. A gyakorlatokon használt eszközöket, anyagokat biztosítjuk.

Termékek, amiket a gyakorlati órán a résztvevők készítenek: 

Torták:
Sacher tortát, oroszkrém torta, Eszterházy torta, Kastély torta, tejszínes túró torta, Dobos torta, Máktorta, Feketeerdő torta

Uzsonnasütemények:

pozsonyi kiflit, svájci kifli, briós, diós búrkifli, gyümölcspapucs

Teasütemények:

teasütemény sós omlós tésztából, pogácsa (tepertős, burgonyás), vaníliás néró teasütemény, spenótos párna

Tányérdesszertek:
vaniliás-mascarponés mousse posírozott erdei gyümölcs öntettel, főzött vanília fagylalt karamellizált eper öntettel, mentás, mascarponés, barackos pohárkrém, rumos-csokoládés mousse, málnás pohárkrém, gyümölcsös grillnyárs sós karamell öntettel

Minyonok, bonbonok:

vöröskereszt mignont, datolya bonbon, narancsos trüffelgolyót, rumos-diós trüffelgolyó, Robertin mignon

Kikészített sütemények:

gesztenye alagút, csokoládés fatörzset rokokó krémmel, Rákóczi túrós, almás lepény, sajtos mini képviselő fánk, képviselőfánk, Eclair fánk, gyümölcsös rétes

Díszmunkák:

Marcipán, fondant, karamell, csokoládé

Ha fontos, hogy sok gyakorlaton vegyél részt, sokféle terméket készíts és sikeres vizsgát követően szakmai tapasztalattal önállóan dolgozni tudj, akkor jelentkezz most!

Cukrász képzés munkaterületének rövid, jellemző leírása

A cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért



Képzés általános adatai

Képzés pontos megnevezése:
Cukrász
Képzés OKJ száma:
34 811 01
Nyilvántartásba vételi száma:
E-000700/2014/A008

A tanfolyam megkezdésének feltételei:

Iskolai előképzettség:
Alapfokú iskolai végzettség
Szakmai előképzettség:
Nem szükséges
Előírt gyakorlat:
Nem szükséges
Pályaalkalmasság:
Szükséges
Egészségügyi alkalmasság:
Szükséges

A képzés moduljai

11497-12 Foglalkoztatás I.
11499-12 Foglalkoztatás II.
11561-16 Gazdálkodási ismeretek
11518-16 Élelmiszerismeret
11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
11521-16 Cukrász szakmai idegen nyelv
11522-16 Cukrász szakmai feladatok

A képzés komplex szakmai OKJ vizsgával zárul.

Képesítéshez kötött munkakör

A 2014. március 1. napján hatályos képesítéshez kötött tevékenységek jegyzéke alapján a szakképesítés megléte kötelező a foglalkoztatáshoz.

Vonatkozó jogszabály: 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről

 

„Melléklet a 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelethez

3. KISKERESKEDELEM (VENDÉGLÁTÁS)

Nézd meg képekben is

Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam
Cukrász OKJ képzés
Cukrász képzés
Cukrász tanfolyam
Cukrász OKJ
Cukrász OKJ tanfolyam

Jelentkezés